寄せ鉢と竹炭のセットに使われる竹炭は、こうして作っています。

�@竹を切り出し割ったところ

�A節を取りさらに細かく割ります

�B2基の窯で焼いています

炭焼き名人

難波克巳

�C約800度の高温で焼き締めます

煙から竹酢液を抽出します

昨年収穫した唐辛子は、つるして保存しています。

竹炭と唐辛子のアレンジです。

竹炭と寄せ植えセットに入っているのはこちらです。

竹酢液の完成

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